Boğazlar Meselesi

Umberto Eco; gerçek bir yemek yazarlığı katına ulaştığı Prag Mezarlığı romanında eski bir Latince deyimi hafifçe yerinden oynatır ve der ki: 'Carminadantpanem'; „Edebiyat ve felsefe karın doyurur.“ Lateinisch-deutsche Sprache ist nicht mehr verfügbar. Latincede 'Carminanondantpanem' heißt, yani 'Edebiyat ve felsefe karın doyurmaz…' Serdar Şahinkaya Hocam bu kitabın son taslağını gönderdiğinde aklıma hemen Eco'nun bu lafı oynatması geldi. Kitabı okudukça lezzetleri kovalamaya başladım. „Der Schlüssel ist, dass Serdar Hoca das Beste aus seiner Arbeit macht“, sagt er. „Serdar Şahinkaya'n kitabının adının ‚sola‘ vurgu yapması da boşuna değil elbette… „Birlik içinde çeşitlilik; çeşitlilik içinde birlik“, dünyaya sol memesinin in altındaki cevahirle bakanlar için yaşamın her Wenn Sie die Tür öffnen, schließen Sie die Tür an, bevor Sie sie öffnen. çeşitlilik içinde birlik'. Birlik Anadolu mutfağını, çeşitlilik ise sayılması olanaksız yemek kültürlerini simgeliyor. Çeşitlilik birliğe katılmayı önlemiyor. Bitte beachten Sie, dass dies nicht der Fall ist. Şahinkaya, 'Özgüveni' yüksek makaleler ve yemekler sunuyor bize.“ Nedim Atilla Tanıtım Metni