Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana

Hazır Alma Kendin Yap kitabının yazarından!Bu kitabı alın, evinizin başköşesine koyun ve hemen tarhana hamurunuzu yoğurmaya başlayın!Anadolu kadınının anadan kıza, kuşaktan kuşağa aktardığı hazine değerinde tarhana tarifleri bulacaksınız içinde. Du hast mir gesagt, dass ich dir eine Tarnung gönne, eine Top-Tarhana, keine Erkältung, keine Angst, keine Angst, keine Angst, keine Angst, keine Angst, keine Angst, keine Angst sakızlı tarhana, çerezlik tarhana, bebek tarhanası… Çorbası, mantısı, çöreği, yemeğiyle koca bir tarhana kültürü…Bu mirası bize aktaranlar da ana kız. Hülya Duranoğlu Erol und Işıl Erol, Ninelerinden, büyüklerinden öğrendiklerini, çocuklarımız, torunlarımız da yapsın diye kayda geçirdi.Kitaptaki onlarca tarifle, en meşgul anne galle evinin tarhanasını hazırlayabilir. Hem de yaz kış demeden… Elindeki tarhanayı daha güzel değerlendirebilir.Tarhananın tarihçesini, besin değerini, tarhana konulu yazılı kaynakları dâhil ettikleri bu kitap araştırıcılar için de önemli bir kaynak eser niteliğinde.Gökten üç elma düşmüş… Tarhanayı yoğuran, pişiren, yaşatanların başına…Tanıtım Metni