Hatay' da Geçiş Dönemlerinde Gerçekleştirilen Yöresel Mutfak Uygulamaları

1. BÖLÜM 1.1. Tarihsel Süreç İçerisinde Hata 2. BÖLÜM 2.1. Yemek Kavram 3. BÖLÜM 3.1. Geçiş Dönemi Kavram 4. BÖLÜM 4.1. Araştırmanın Modeli ve Türü 5. BÖLÜM 5.1. Katılımcıların Demografik Özellikleri Tanıtım Metni