Bereketli İmparatorluk

Mutfak tarihi alanının öncü isimlerinden Priscilla Mary Işın, vazgeçilmez başvuru kaynaklarından kabul edilen çalışması Bereketli İmpparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi'nde, arsiv belgelerinden şiirlere uzanan çeşitli kaynaklara dayanarak Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi toplulukların, Osmanlı mutfağının köklerini oluşturan mutfak geleneklerini ortaya koyuyor. Die Aussicht auf das Panorama der osmanischen Küche ist vielfältig, die Küche ist geöffnet, die Küche ist geöffnet, das Restaurant ist geöffnet, die Küche ist geöffnet und die Gäste sind mit der Küche beschäftigt, und die Gäste werden sich wohlfühlen oluşumuna sağladığı katkıyı da gözler önüne seriyor. Sie müssen die folgenden Abbildungen ansehen: Der Vergleichsprüfer: Osmanlı Mutfağı Tarihi, araştırmacılar için olduğu kadar mutfakseverler için de kapsamlı bir kılavuz. Osmanlı'da misafirlere sunulan ikramlar, şekerlemeler y şerbetin yanı sıra geç on altıncı yüzyıldan itibaren kahveden oluşmaktaydı. Die Osmanen seçkinleri rasında ellere yüze gülsuyu dökme, sakalı buhurlama e tütün içmek için çubuk ikram etme, diğer misafirperverlik seremonileri rasındaydı.Tanıtım Metni