Bir Şef Gibi

Aşçının aşkı olmasa tabakta heyecan kalmazdı. Çocukluğundan beri yemek yapmaya ilgi duyan Benoît Peeters'ın yaşamına dayanan Bir Şef Gibi, Gastronom und Mutfak Sanatlarının yarım asırlık dönüşümünü edebiyat, felsefe ve toplumbilimden beslenerek ele alan, çarpıcı bir grafik roman. Troisgros'dan El Bulli'nin son a... anlatısını güçlendiriyor. Mutfak olarak tanımladığımız şeyin gerçekte ne olup olmadığına dair okuru sorgulamaya iten eser; Die junge Frau Aurélia Aurita ist erst 70 Jahre alt. Nachdem Sie Sauternes in den Bann gezogen haben, haben Sie versucht, sich Sorgen zu machen, und Sie werden wissen, dass Sie nicht wissen, was passiert ist. Was ist mit der Menüauswahl, die Sie benötigen? Wie sieht es mit der Zeit aus, in der Sie Kimler belästigen? Benoît Peeters, der sich vor einigen Jahren für einen erfolgreichen Abschluss entschieden hat. Damak tadı geliştikçe yemeklerin insana kendini iyi hissettirdiğini ve rahatlattığını keşfeder. 70'li yıllarda Fransa'nın ünlü restoranı Troisgros Kardeşler'de yemek yedikten sonra ise kendini tutkuyla mutfak sanatlarını öğrenmeye adar. Mutfağa duyduğu hayranlık neredeyse edebiyata duyduğu kadardır artık. Klasik tatlardan sofistike lezzetlere uzanırken sözlerle anlatılmayacak rafinelikteki tariflerin cazibesine capılır. Ich habe so etwas erlebt, weil ich es nicht geschafft habe; Roland Barthes hat sich auf den Weg gemacht. Mutfak artık büyük özen isteyen ciddi bir iştir onun için ve belki de hayatını bundan böyle bu yoldan kazanmalıdır. Als sie das Restaurant besuchte, war Marie-Françoise in der Lage, ihre Arbeit zu verrichten, bevor sie sich auf die Suche nach einem neuen Restaurant machte karşılaşacaktır. Aşkla yemek yaptığını düşünen kişi; Was ist mittendrin? Bevor Benoît sich mit der Arbeit beschäftigte, war er noch nicht fertig Çizen Bir Şef Gibi, mutfak sanatlarının sınır tanımazlığına övgüde bulunurken gurmelerin ağzını sulandıracak, koleksiyonluk bir kitap.Tanıtım Metni