Auf der Suche nach dem unsterblichen Baum/Oliven und Olivenöl in der Türkei (Ölmez Ağacın Peşinde) (Ciltli)

Der Legende nach spürte Adam, der zusammen mit Eva aus dem Paradies vertrieben worden war, im Alter von 930 Jahren seinen Tod und bat Gott um Vergebung für ihn und die gesamte Menschheit. Er schickte seinen Sohn Seth in den Garten Eden. Der Engel, der die Tore des Gartens bewachte, gab ihm drei Samen vom Baum der Erkenntnis und befahl ihm, sie seinem Vater in den Mund zu legen, wenn er ihn nach seinem Tod begrub. Adam starb und wurde im Hebrontal nahe dem Berg Tabor begraben. Aus den drei Samen, die in Adams Mund blühten und Wurzeln schlugen, sprossen drei Bäume, die das mediterrane Klima symbolisieren: Olivenbaum, Zeder und Zypresse …“ In mediterranen Legenden wird der Olivenbaum auch als Baum der Unsterblichkeit oder Baum des Lebens bezeichnet, da er durch seine Früchte oder sein Öl Gesundheit, Gaumenfreuden und Schönheit schenkt. Er ist seit der Antike ein unverzichtbarer Bestandteil des menschlichen Lebens. Die wundersame Geschichte der Oliven und des Olivenöls geht weiter. Artun Ünsal begab sich auf die Spuren dieser einzigartigen Geschichte – der Geschichte eines in allen Religionen heiligen Baumes und seiner außergewöhnlichen Früchte und seines Öls – durch Anatolien, ein zentrales Gebiet im Mittelmeerraum, die Heimat des Olivenbaums. Dieses Buch behandelt jeden einzelnen Aspekt unserer Oliven und unseres Olivenöls, von den ältesten Methoden bis zu den modernsten und fortschrittlichsten Technologien für die Gewinnung, von präzisen botanischen und landwirtschaftlichen Betrachtungen bis hin zu den Details der heutigen Rolle des Baumes in der Wirtschaft. Es erweitert unser Wissen über die goldene Flüssigkeit, so weit das Auge reicht. Tanıtım Metni