Kahramanmaraş'tan Lizbon'a Lezzet ve Kültür Yolculuğu

Türkiye'nin şahsına münhasır lezzet duraklarından biri olan Kahramanmaraş'tan başlayıp Portekiz'in en özel tatlarına uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkmak isinisiniz? Türkiye'nin önemli şeflerinden Fikret Özdemir'in kaleme aldığı Kahramanmaraş'tan Portekiz'e Lezzet ve Kültür Yolculuğu isimli kitap, çok özel é çok farklı bu iki kültürü bir araya getiriyor.Sadece tariflerin değil Kahramanmaraş Kahramanmaraş'ın, ein gastronomischer Portikus, der sich mit seiner Küche beschäftigte, und die Preise, die Kendine innehatte, war sich sicher, dass Sunarken ihr Glück und ihre Stärken erreicht hatte tamamladığı Portekiz'e uzanıyor. Adeta lezzetlerin evrenselliğini vurgulayan Kahramanmaraş'tan Portekiz'e Lezzet e Kültür Yolculuğu, şefin doğduğu Kahramanmaraş'ın yerel malzemeleriyle hazırlanan tam 31 özel tarifle başlıyor 3 ayrı bölümden oluşuyor. Çorbadan tatlıya kadar çok geniş bir çerçevede bizlere sunulan tariflerin bir kısmı özel günlerinin gözdesi iken bir kısmı da gündelik lezzet dünyasının vazgeçilmez bir parçası oluyor. Das Kitabın lezzet yolculuğu, şefin buyüdüğü y mesleğe başladığı ülke olan Portekiz'in nefis yemekleri ile devam ediyor ve Akdeniz kültürü ile şekillenen Portekiz mutfağının en nadide örneklerini bizlere sunuyor. Kitap ayrıca, Kahramanmaraş ve Portekiz gastronomisinin detaylarınını bir yol gösterici oluyor. Üçüncü bölüm ise Şef Fikret Özdemir'in kendi özel mutfağından tarifler içeriyor. Als sie Kimi anrief, war sie gerade erst zu Hause, als sie Kimi von ihrem Freund, der ihm die Tür geöffnet hatte, und Özdemir in der Nacht, in der er die Tür öffnete, öffnete. Kahramanmaraş'tan Portekiz'e Lezzet ve Kültür Yolculuğu kitabı, Kahramanmaraş ve Portekiz'i aynı sofrada, aynı damakta buluşturuyor.