Steinklee: Anbau der Pflanze

Steinklee ist in vielen Regionen eine wichtige Futterpflanze. Obwohl er zu den ältesten bekannten Pflanzen zählt, wird er hierzulande erst seit Kurzem ernsthaft als Futterpflanze in Betracht gezogen. Die Hauptgründe für die Nichtnutzung dieser Nutzpflanze waren ihre Aggressivität auf Brachland vielerorts, die Neigung der Stängel, mit zunehmendem Alter zu verholzen, und die Weigerung des Viehs, Steinklee zu fressen, bevor es sich an den bitteren Geschmack gewöhnt hatte. Ein weiterer Grund war die Tatsache, dass Rotklee bis vor kurzem in der östlichen Hälfte der Vereinigten Staaten problemlos angebaut werden konnte. In Nordkentucky hingegen verarmte der kontinuierliche Anbau von Tabak oder von Tabak und Weizen den Boden so sehr, dass kein erfolgreicher Anbau mehr möglich war. Auf den verlassenen Farmen in dieser Gegend wurde Steinklee als Honigpflanze eingeführt. Aufgrund der bemerkenswerten Tabakerträge, die auf solchen Farmen nach einigen Jahren Steinkleeanbau erzielt wurden, wuchs die Anbaufläche dieser Pflanze sehr schnell. Seit einigen Jahren wird Steinklee auf den Selma-Kreideböden (verrotteter Kalkstein) in Alabama und Mississippi als bodenverbessernde Pflanze angebaut. Mittlerweile wird er in praktisch allen Bundesstaaten angebaut, und die Anbaufläche wächst rasant.