Arife Tarif

Türkiye'deki ekolojik oluşumlardan Victor Ananias, yaşam boyunca doğanın sunduğu mücizeleri topraktan tezgâha, farklı sınıflandırmalar, sofraya ve gönüllülere taşıyan bir dost oldu herkes için. Elinin değdiği yere bereket, şifa ve aşk arttı. Sofralar kurdu; mutfağında fikirler,insanlar, hayaller de pişti yemeklerin yanında. Ve pek çok canı bir araya toplanmış Buğday'ın çatısıaltında…Vefatının 10. yılında Victor'un anısına toplanan bu kitapta; kendi kaleminden çıkan yazılarlabirlikte, dostlarının dilinden onu okuyacak, sağlıklı ve lezzetli tariflerini öğrenecek, bu yemeksiz bırakan sırrını keşfedeceksiniz.***Tüm 'ama'ları yok olan, yalnız olanı köprüleyen, düşmanların görüneni öğrenen, başarılarında bir mücadeleye ortak bir ufuk sunan sükûneti vardı Victor'un; Dinleyenini topraklayan, bizlerinyalnızlıkta değil, o, bu, şu diye ayırmayan bir çoklukta durmamız varlığını hatırlatan müstesnabir muhabbetti kurduğu. Bu metinler bana yeniden durma, soluklanma imkanı verdi. Mühimiehemden arındırmaya fırsat bir sükûnet. Canına değsin Victor! Çoklukta yaşasın!Defne KORYÜREKTanıtım Metni