1 1

Yapı Kredi Yayınları

Aşçıbaşı

Aşçıbaşı

£7.00 GBP
£7.00 GBP
İndirim Tükendi
Vergiler dahil. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.

Mülazım Mahmud Nedim Efendi'nin eğlenceli üslubuyla Aşçıbaşı'nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından “onbilet”e, kenaraden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarısına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.İstanbul, Anadolu, Rumeli ve Ege Adaları'ndan ancak pişirme, deneyimine sahip, ağzının tadını bilen birinin anlatabileceği çok ilginç tarifler, 120 yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar. Tanıtım Metni

Tüm ayrıntıları görüntüle