Aşk Kokulu Baharatlar

Kandilli kızı, Kuzguncuki oğlu Biz akrabayız. Ben ona, O bana aynı baharat kokarız. Bu hayattan gideriz Ama kokumuz kalır. Kocaman gözlerimiz kokar! Fotoğraflarda! O kadar!” Uğurimu! Uğur Yücel “Maria'yı uzun süredir tanıyorum. Hayatımdaki pek çok önemli anıya tanıklık etti. Bazen kafamı dinlemeye yalnız, bazen de eğlenmeye, sohbet eden arkadaşlarla giderim bahçeme. Her fırsatta beni geldiği yere hep onun güler yüzlü yüzü, sıcacık dostluğu ve birbirinden lezzetli yemeklerdir. Oraya gitmeyice tercih yapmayı pek sevmem. İsterim ki Maria önerirsin. Her fırsatta beni şaşırtacak birbirinden güzel lezzetlerle kucaklar kalbii. Ne mutlu bana.” Halit Ergenç “Baharatlar, yaşamımızda ve beslenmemizde başlı başına bir zenginlik, berekettir. Yalın bir yemeği, büyülü bir lezzet şölenine çevirebilecek sihirli değnekleridir her aşçının… Kapalı olarak bulunan küçük şişelerinden açık saçılmalarında, mini minnacık olup da yaşama dokunuşu büyük olan her şey gibi, varlıklarını besbelli eder baharat taneleri…” Maria Ekmekçioğlu Maria Ekmekçioğlu, Aşk Kokulu Baharatlar ekonomik iki kişilik romantik yemeklerin buselerle nihayetlendiği, dostlarla eğlenin neşeye dönüştüğü; eski İstanbul'u, Anadolu'yu, Doğu'yu ve Batı'yı, gelenekleri ve yeni tecrübeleri sunan tadı doyum olmayan tariflerini paylaşıyor.