Bir Büyük Şişmanlık Meselesi

İtalyan yönetmen Pasolini, "Kültürel bir çöl yaratılmışsa orada her şey satılabilir. Çünkü çölde her şey mucize etkisi yapar." Der. Bu söz konusu günün zayıflaması son derece uygundur. Moda diyetler, limonlu sular, bol miktarda çaylar, sağlanan besin takviyeleri, bol miktarda, sözde yağlayıcı uygulamalar, düşük kalorili diyetler, kibrit kutusu kadar peynirler, farklı diyetisyenler, spor salonları, onlarca farklı denemeler, denemeler... ve günün sonunda yine şişman olarak kalmalar. Belki de toplamda kilo kaybı. Fakat bir o kadar da geri kilo alma. Bugün zayıflama dünyasında adeta diyet emekçisi insanlar yarattı. Ben yaşadıkları tanrıların onu defasında aşağıya yuvarlanacak olan kayayı tepeye çıkarmakla cezalandırdıkları Sisifos'a benzetiyorum. Bu kitapta yukarıda anlatılan manipülasyon tuzağına düşürülmeden, belli bir yiyecek grubu suçlanmadan ve hızlı kilo kaybından sağlanan uyduruk tarife reçeteleri sunulmadan güncel ve bilimsel veriler bilgilerin beslenmenin temel kavramlarını öğrenip şişmanlığını anlayarak bunun çözüm yöntemlerini sunuyorsunuz. Sonuçta şişkinleşebilir olan; insanların yeme tarihi, yağ ve şeker ikilisi, neoliberal endüstri, genetik, psikoloji, uyku, egzersiz, popüler diyetler, sürdürülebilirlik, genel çözümler, çocukluk çağında obezitesi, tedavi edilecek gibi konular okuyacağınız bir yolculuk sizi bekliyor. Tanıtım Metni