Çocuklar ve Gıda Güvenliği

“Bu özenli çalışmayla anne/babaların çok yararlanabilecekleri bir rehber hazırlayan Bülent Şık, biz aynı zamanda gerçek bilim insanlarının akademilerinin dışında da bilgi üretebildiklerini bir kez daha gösteriyor.” Prof. Dr. Kayıhan Pala İyi bir hayat herkesin ama öncelikle insanların hakkı. Çocuklar için bunu yapmak, çaba harcamamak değeri. Çünkü çocukların korunması ve özen gösterilmesi gereken ortak varlığımız... Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak ile çocukları daha iyi bir dünya bırakmak aslında aynı şeyler. Çocukların korunmasını korumak sadece kendi yetiştiricileri değil, tüm hayvanların korunmasıyla ilgili bir şey. Bu kitap, annelere, babalara, eğitimcilere, gazetecilere, medya çalışanlarına, gıda ve çevre sorunlarına duyarlı herkese sesleniyor. Çocukları, çocukların sağlıklı beslenmesini gıda güvenliği odağına odaklıyor. Evimizde, mutfağımızda gıda sağlığımızı nasıl sağlayabileceğimiz sorularına çeşitli konular üzerinden yanıtlar veriyor. Sorunlarımıza, sorunlara kadar çözümlere değinerek gıda güvenliği hakkında temel bir bakış açısına sahip olabileceğimizi. Tanıtım Metni