Çorbalar Pilavlar Salatalar

Emine Beder, 2 Ağustos 1960'ta Akşehir'de doğdu. Yemek konusuna ilgi erken yaşlarda başlayan Beder, unutulmuş ya da unutulmaya yüz tutmuş, çoğu zaman kaleme alınmamış yöresel yemeklerini ve öykülerini araştırıp yazdı. Türkiye'de düzenlenen yemek ve mönü yarışmalarında ödüller kazandı. Özel televizyonların çoğundan yemek programı teklifleri aldı ve 1990'lı yıllardan itibaren yemek programlarının yapıldığı zamandan itibaren radyo programları hazırlandı. Ayrıca Sabah gazetesinde ve eklerinde yemekle ilgili köşeler hazırlandı. Beder, halen Sofra'nın yatırımını ve yazarlığını yapıyor. Tanıtım Metni