Doğu'da Kahve ve Kahvehaneler

Doğu ile Batı'yı farklı kılan kültürel sınırlar, tarih boyunca hep toplumsal varlığın mimarisiyle inşa edildi. 16. yüzyıldaki hayatın gidişatında yerleşen kahve hem bir mimarlık hem de rağbet görüldüğü toplum adına konuşan gözü pek bir sözcüydü. Zihniyet dünyamızın işkence görmüş yasaklarını, onun sayesinde fark edebildik. Ama daha da önemlisi, koyu ve acı içeceklerin cazibesine kapılarak bir sohbet aralığına, birbirlerinin tanımayı öğrendiğini.Kahvenin büyüsü, kahvehaneleri yarattı. İslam coğrafyasında şekillenen siyasi muhalefet ve sosyalleşme, bu mekanların çatısı altında bir anlam kazanılmış, toplumsal iletişimden ahlak ayrılıkları, mimariden eğlence hayatına uzanan yol bu mekanların varlığını hep korumuştur.Kahvehaneler, Doğu'nun ruhunu arayanlar için köklü bir gözlem alanıdır. Doğu'da Kahve ve Kahvehaneler bu alana farklı açılardan gelecek tarih, sosyolog ve etnologların İstanbul, Selanik, Kahire, Şam, Halep, Tahran ve Cezayir'i kuşatan toplumsal coğrafya üzerindeki araştırmalarını bir araya getiriyor.Tanıtım Metni