Ege'den Miras Sofralar (Çiltli)

Kültürel mirasa, sanatlara ve topluma sahip olan yeni ürünler üretmeyi kendine hikaye edinen Simay Bülbül, Gourmand World Cookbook sertifikalı Sinan Hamamsarılar'ın kaleme aldığı Ege'den Miras Sofralar'da, kendi doğumunda pişen Girit ve İzmir yemeklerinin düşüncelerini, hikayelerini, Ege'nin bereketli uygulamaların yaşlı ürünlerle yaşadığı güzel ve değerli sofralar yazarları anlatıyor. Ege'den Miras Sofralar, Girit'te başlayan lezzet yolculuğunu, İzmir ve bölgenin lezzetleriyle sürdüren, çocukluk anılarıyla bugünün lezzetlerini harmanlayan bir anı-gezi kitabı aynı zamanda. Simay Bülbül ailesinden öğrenildi, kendisinde derin izler bırakan ve güvenilirden hep mutlu olduğu yemek bu kez profesyonel bir ekiple yeniden pişirip Urla'da saklanıyor, İltur'daki zeytin ağacının altında kurulu sofrada boyut besleniyor.