Helal Gıda Bakımından Hayvanların Beslenmesi ve Kesim Yöntemleri

Hayvansal kaynaklı gıdaların helal ve haram sayılmaları açısından, etleri sofralara gelmeden önce hayvanların nasıl ve ne tür yemlerle beslendiği, kesimlerinde hangi yöntemlerin bakımları ve onlara nasıl muamele yapıldığı önem arz etmektedir. Her birinin canlı ve diğer hakları içerdiği özgürlük içinde refahlarının sağlanıp sağlanmadığı da üzerinde durulması gereken bir başka seçenek. Bu konuların, dini bağların, fıkhi açıdan çeşitli boyutlarda ile ele alınıp bilimin ayrıntılarının tartışılması ve ulaşılan sonuçların insanların istifadesine karşı bilim insanlarına düşen bir görev sayılması gerekir. İşte 20 Nisan 2024 tarihinde Bursa'da bulunan Helal Gıda Bakımından Hayvanların Beslenmesi ve Kesim Yöntemleri isimli çalıştayda belirtilen bu görev yerine getirilmeye gayret edilmiş, kayıtlı günümüzün insanının zihnini zaman geçiren soru ve kronik cevap bulunmaya devam etmektedir. Adı geçen çalışmalarda sunulan tebliğler, tebliğ sahipleri tarafından geliştirilmiş, gözden geçirilmiş ve bazı ilavelerle kitap bölümü olarak bu kitapta bir araya getirilmiştir. Tanıtım Metni