Kadehte Rakı Beyazı (Çiltli)

Gourmand Awards onaylı lisanslı kültür kitapları Meleklerin Payı, İmbikten Kadehe ve Maltın Peşinde ile okurlarını ve izleyenlerini bambaşka kültürlerle tanıştıran Dr. Burkay Adalığ, dördüncü kitabı KADEHTE RAKI BEYAZI ile milli içeriğimiz hakkında eksiksiz ve kapsamlı bir sunarken Türkiye rakı yazınına yepyeni bir soluk getiriyor. Bu kadim içkinin adı, tadı, ruhu değişerek yüzlerce yıl boyunca sessiz sedasız sürdürdüğü yolculuğunu; Anlatıcılığın ve içeriğin rehberliğinin ayrıntılandırıldığımızda Dr. Burkay Adalığ anlatıyor. Üç yıllık ayrıntılı bir öğrenme süreci sonunda işlenmiş Kadehte Rakı Beyazı, rakı kültürünün tüm ayrıntılarıyla ve bütüncül bir yaklaşımla ele alarak bir ilki gerçekleştiriyor: İlginç anekdotlarla bezeli rakı tarihiRakı nedir, ne değildir? Rakı nasıl üretilir?Rakı üretimi kullanılan üzümlerRakı tadımı nasıl yapılır, duyusal değerlendirmenin püf noktalarıÜlkemizdeki rakıların teknik özellikleri ve seçilmiş tadım notlarıAnasonla dünya turuTürkiye Rakı Tüketim Alışkanlıkları araştırmasıRakıda trendler ve inovasyonGelenekten gelen rakı sofralarıEmine Turay'ın rakı mezesi tarifleriFatih Akerdem'den rakı mezesi tarifleriFatih Akerdem'den rakı tarifleriYüzlerce fotoğrafla büyüyen ve kuşe kağıda ciltli olarak Kadehte Rakı Beyazı, içkiseverlerin yıllar boyunca bakacağı bir referans eser olarak kitaplıklardaki yerini alıyor.Tanıtım Metni