Karatay Mutfağı

"Ben şunun garantisini veriyor: Mutfağını, Karatay Mutfağına çevirenler sağlık bulur, zayıflayacak ve kilosunu verir! Bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler." Türkiyeyi ünlü olan profesör olarak ünlenen ve ilk iki kitap satış rekorları kıran Prof. Canan Efendigil Karatay, bu kez sizin için kalıcı kilo veren doğal ve lezzetli yemek tariflerini seçti. Karatay Mutfağı, Türk mutfağının en güzel örneklerini Karatay ilkelerine göre revize edilerek sunulmaktadır. Kitap adeta bir sağlıklı yaşam prospektüsü niteliğindedir: Doğal ve temiz malzeme seçimi, sağlıklı pişirme yöntemleri, yoğurt, depolama gibi evde yapılabilir doğal tarifler... Ve çorbalardan salatalara, mezelerden yumurtalı yemeklere, zeytinyağlılardan ve balık yemeklerine tam olarak denenmiş onlarca leziz tarif. Küçük tatlıdan kaçamaklar ve dinlendiren çay formülleri de hatıraları! Bu tariflerin en önemli özelliğinin değişmesi... Çünkü performansın glisemik indeksi düşük. Yani Karatay Mutfağı, Karatay beslenme formülünin pratik kitabı niteliğindedir. Sürdürülebilir bir mutfağın olmazsa olmazı. Son sözü yine Prof. Karataya bırakalım: "Eşinin, kısaltılmış, sevdiklerinin bilgilerini (ve elbette kilosunu) düşünen herkesin bu kitabı okumasını ve tariflerini öneriyorum. Bu kitap şişmanlıktan uzak sağlıklı nesiller beslenmesi için önemli bir mihenk taşı. İlk iki kitabımla birlikte Karatay Mutfağına da çalıştığınızda mutlaka yer açabilirsiniz." Tanıtım Metni