Kimya mı Dediniz?

Kek “kabardığında” ne olur?Neden sabundan köpükler oluşur?Kristaller nasıl sıvı olabilir?Kimya her yerdedir: bu kâğıdında, baskı mürekkebinde, odayı aydınlatan ampulün yapabileceği gazda ve hatta bu satırları okumanızı sağlayan sinir sisteminizde. Kimyanın nerede işlendiğini ortaya çıkarmak için etrafa iyi bakmanız gerekir: bu kitap, salondan özellikleri evimizi derinlemesine araştırır ve çok basit işlemle şekerlerin nasıl dilimizi yaktığını, kokuların çevremizi nasıl sardığını, kremlerin nasıl nemlendirdiğini veya ekranların nasıl parladığını açıklamaktadır.Yann Verchier elektrokimya üzerinde doktora işlemi ve kimya bilimleri kesilmesidir. Troyes Teknoloji Üniversitesi'nde (Utt) ders vermektedir.Nicolas Gerber, fizik ve kimya bilimleri sorumludur. İkinci derece programda ders verilmektedir.Tanıtım Metni