Meyve ve Sebzelerimiz - Türkiye'nin Hazineleri (Ciltli)

Alp Can ve Prof.Dr.Ruhsar Yanmaz tarafından 3,5 yılda sağlanan “Türkiye'nin Hazineleri. Alışılagelmiş kitap boyutu ve içeriğinin dağılımının geçen bu kaynak eseri yaklaşık 3400 orijinal fotoğraf, tablo ve vaatlerle desteklenmiş durumda. Her bölüm içinde alfabetik sırayla yer alan türler önce yaygın isimlerinin sıra, yerelsel ve İngilizce isimlerinin olduğu bir künye ile tanıtılıyor. Varsa yakın olduğu türler ve aynı tür içinde benzer türlerin adları veriliyor. Bu bölümde meyve/sebzenin adının Nereden geldiği bilgisine ulaşıyoruz. Artık her türün ana yurdu ve finansal süreci nasıl bir evrim geçirerek, hangi coğrafyalarda yaygın olduğu ve üretim süreci veriliyor. Bir sonraki paragrafta ayrılık yapısal özellikleriyle (gövde, dal, yaprak ve çiçek) iklim ve üreme özellikleri; her türe ait ağaç/çalının genel görünümü ve çiçek fotoğrafları yer alıyor. Parçaların ardından ilk tüketilen kısmı olan meyve, sebze, yaprak ve tohum özellikleri enine ve boyuna kesilmiş detaylı fotoğraflarla yer alıyor. Son olarak meyve ve sebzenin yaygın olarak bulunan çeşitlerinden sözlü olarak üretiliyor ve bu ürün yelpazesinin renklendirici fotoğraflarıyla her ürün satılıyor bölümde sona eriyor. Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi'nin sponsorluğunda BilgeSu Yayınevi tarafından piyasaya sunulan bu benzersiz eser, okurun evinde bulundurmak isteyeceği bir kaynak kitap. Tanıtım Metni