Mutfak Sırları

“Vücudunuz bir tapınak değil, bir eğlence parkı. Tadını çıkarın…”“Pazartesileri deniz mahsulü sipariş etme!” Anthony Bourdain'in acımasızca dürüst, bir o kadar da komik bir dilek hatıralarındaki en masum tavsiyelerden biri bu. Sahil barlarından zirvedeki paylara, bulaşıklıktan büyük şefliğe, Tokyo'dan Paris'e oradan New York'a, isyanlar ve alevlerle dolu bir mesleğin sunabileceği hemen her şeyi yaşayan Anthony Bourdain, bunların karar vermesini sağlamak için ortaya Mutfak Sırları çıktı: mutfağın kapısının ardına, aşçılık karanlık doğru macera dolu bir yolculuk. Ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli, gülmekten karnınızı ağrıtacak kadar eğlenceli.Mutfak Sırları yayımlanır yayımlanmaz kült bir esere dönüştü ve Bourdain'e sanatçılık kariyerinin çok daha ötesinde bir tanınırlık sağladı. Elinizdeki baskı, kendisinin ölümünden önce kitaba elyazısıyla yaptığı küçük eklemeleri, yorumlar da içeren özel bir edisyon.