Ne Yiyeceğimi Şaşırdım

Dr. Banu Taşcı Fresko bu kitapta besinlerin temel özelliklerini, beyin sağlığı ve kronik inflamasyondaki rollerini anlattı. Esra Kaftan bu bilgilerden yola çıkarak birbirinden lezzetli tarifler hazırlanır.Fibromiyaljisi / dağıtnabilenlerHer gün baş vermeyi / migren vermeyi sağlayanlerHer yemekten sonra karnı şişenlerİrritabl çıkışlı olanlarGluten tüketince hastalananlarHistamin entoleransı yüzünden her yemekten başkanınanlarNikel terapisi ve egzaması durmasınlerAilesinde Alzheimer hastalığı olanlarGelecekte beynim sağlıklı kalsın diyenlerKafam eskisi gibi diye yakınanlarMitokondrilerimi nasıl beslerim diye merak edenlerKısaca bu kitap...Ne şaşkınlıklar ve ne isyanlar bilemeyenler “Rafine şeker, gluten ve inek kültürüne neden zarar veriyor; onun yerine ne koyabiliriz?” diye soranlarNe sıkıntını bilen ama ağzını tatlandıracak uygun tarif bulamayanlar için…Tanıtım Metni