Antik Çağda Ege ve Akdeniz'de Zeytinyağı ve Şarap Üretimi

2022 yılında Bodrum'da düzenlenen Ege ve Akdeniz'de Antik Çağda Zeytinyağı ve Şarap Üretimi adlı sempozyum, daha önce Mersin ve Urla'da düzenlenen toplantıların üçüncüsüdür. Bodrum'daki sempozyum, Antik Çağ'da Ege ve Akdeniz'de zeytinyağı, şarap üretimi, kırsal yerleşimler, kent merkezleri ve ticaret alt başlıklarını izleyip izlemesi, üretiminin her kapsamı kapsayan bir içeriğine sahiptir. Bodrum'da düzenlenen uluslararası sempozyumda, bölgedeki yetkili bilim insanlarının sunduğu bildiriler sayesinde ele alınması gereken konular, yeni bulgular ve tartışmalar ortaya çıktı. Sempozyum, bunları değerlendirmeyi, Antik Çağ boyunca Ege ve Doğu Akdeniz'deki yerleşimlerde zeytinyağı ve şarap üretiminin evriminin boyutlarını ve ticaret üzerindeki toplamlarının incelenmesini ve yeni elde edilen arkeolojik verileri ele almayı hedefliyor. Sempozyumda ele alınan seçeneklerden bazıları şunlardır: Antik zeytinyağı ve şarap üretimi ambalajlama, taşıma ve güzergahlar; üretim kapasitesi, üretici-tüketici ilişkileri, arazi kullanımları ve sözleşme kiralamaları, zeytin ve bağ tarımında antik peyzaj ve arazi kullanımı, antik zeytinyağı ve şarap üretimi kırsal ve promosyon tanıtımları; antik zeytinyağı ve şaraptan oluşan arkeometrik çalışmalar; zeytin ve asma üretimi paleo-etnobotanik etnoarkeolojik çalışmalar; epigrafik tarihi belgelerinin verileri ve şarap.Tanıtım Metni