Osmanlı Tarımcısının El Kitabı

Bu kitap bundan 500 yıl önce Osmanlıca olarak çiftçilere yol göstermekte, faydalı olmak amacıyla yazılmış küçük bir tarım kitabı esas olarak hazırlanmıştırKitapta; hangi topraklara hangi ağaçlar dikilir, ağaç dikmenin usulleri ve özellikle ay takvimine göre dikim, budamanın formülü, doğru aşılama, tarım zararlıları ile nasıl mücadele yöntemleri, hayvanlara zarar veren iklim ve diğer hastalıklar için yerel olarak bilgi verilmektedir. incir, zeytin elma armut, ayva, nar, turunç limon, kayısı şeftali, kiraz vişne, badem, fındık, kestane, ceviz ve dut ağaçlarının nasıl yetiştirilmesi ve faydalarına önem verilir. Soğan, sarımsak, nane, turp, rezene gibi önemli bitkiler; gül, karanfil, zambak gibi çiçekler hakkında da bilgi verilen kitabın son bölümünde meyvelerin büyütülmesi ve korunmasından da ele alınmıştır.