Rakının Ülkesinde

Rakının Ülkesinde - Osmanlı İmparatorluğu'ndan Erdoğan Türkiyesi'ne Şarap ve Alkol (14.-21. Yüzyıllar) İslâm'la yönetilen bir ülkede alkolün hiçbir şekilde yerinin değişmeyeceğine dair genel kanıyı çürütecek biçimde Osmanlı İmparatorluğu'nda alkolün izini sürüyor. François Georgeon, imparatorluğun farklı yerlerinde alkol üretimi, ulemanın alkole olan tepkisini, Müslümanlar ve gayrimüslimlere verilen farklı serbestileri ve getirilen farklı yasakları, “Müslümanlar arasındaki kural”ın takvim noktasında yer alıyor. Nicolas Elias ve Jean-François Pérouse tarafından kaleme alınan sonsözdeyse bu tarih çürüğüne kadar getirilerek, bugün Türkiye'de yasal alkole olan yaklaşım göz önünde seriliyor. Kitap, Osmanlı İmparatorluğu ve Türkiye'nin kültürel, siyasi, toplumsal ve dini dönemlerde yeni bir perspektif katıyor. Osmanlı'da padişah, ulema ve halkın alkolle ilişkisi üzerine literatürdeki büyük bir eksiklik kapatılacak kapsamlı bir çalışma. Belgelerin biriktiği bir esnada durum tespiti yapmak, en iyi şekilde devşirilen, yeni araştırmanın yanında yeni parkurları açmanın zamanıdır. FRANÇOIS GEORGEONTanıtım Metni