Şeker Tadında İstanbul

İstanbul'u anlatan bir kitap yazmak için niyet ettiğimizde ortada sadece bir özet vardı. Bir de isim. "Şeker Tadında İstanbul". Bizi belki de bu gelişmeler en çok motive eden, bilinmeyen kitabımızın adı oldu. Şeker Tadında yola koyulduk yola.Çocukluğumuzda söylediğimiz bir tekerleme vardı:Arabanın tekeriİstanbul'un şekeriHop hop altın topBundan başka oyun yokHer kentle, o kentle bütünleşmiş ünlü bir ürün vardır. İzmir'in üzümü, Bursa'nın şeftalisi, Antalya'nın portakalı, Amasya'nın elması. Osmanlı'dan beri İstanbul'un şekeri meşhur olmuştu. Tekerlemelere bile geçen şekerlemeler İstanbul'u tatlı tatlı hatırlatırken istediğimiz ki, tanıma amacıyla çıktığımız bu yolculukta savaşta İstanbul'un ünlü akide şekeri, önümüzde rehberimiz Seyfi Çelebi, dere tepe, Yedi Tepe İstanbul'u tepede dolaşalım.