Sofranız Şen Olsun

Düğün-bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere, tatlılardan tatlılara, salatalara onlarca yemeğin artık akıcı, sohbet eder gibi bir üslupla yazıldığı Sofranız Şen Olsun geleneksel yemek kitabı kalıplarının unutulması, bugün “geçmiş” mertebesine erişmiş günlere bizi yönlendiren usul usul. Takuhi Tovmasyan'ın satırları arasında gezinirken, bir yandan onunla, yapmayı ve çok sevdiği yemeklerin tarifleri, püf bölümleri, alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor, bir yandan da kulaklarınızda 1920'lerden 1950'lere İstanbul'un, Trakya'nın dinliyorsunuz. Birinci Dünya Savaşında yaşananlar Çorlu'dan Der Zor'a, Çatalca'ya, daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule'ye göçen Tovmasyan ailenizin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak, dahası, sofralarına misafir oluyor, Çorlu'da bir çiftliğin temiz havasını, Yedikule veya Samatya sahillerinde denizde çekiyorsunuz. Sofranız Şen Olsun, benzersiz bir okuma deneyimini okuyucusuna sunuyor. Tanıtım Metni