Üniversiteyi Gıda Sanayi İle Buluşturan Akademisyen

Bir toplumun –kumaşa benzetilerek– yapısı denilebilecek yer alan insanlar, o toplumun en önemli varlıkları (varlıkları) sayılmalıdır. Toplumumuzun da, benim yaşam ve gözlem alanımla sınırlı olmak kaydıyla tanıma onuruna erişebildiğim öyle insanlar var. Onlardan biri Prof. Dr. Mehmet Pala'dır. Bu kitap bana birçok şey anlattı. Bunlardan birisinin otobiyografisinin (zihinsel kötü haberlerinin) sadece kişilerin kendilerinin yazabilmelerinin yetmeyebileceği; aynı zamanda bir şahidin de, imzasıyla, yazılanları düzenlidir. Ben de imzamı gülümseyerek gönül rahatlığıyla ve onur duyarak atıyorum. M. Tınaz Titiz Ankara Hasanoğlan'da doğan Mehmet Pala, A. Ü. Ziraat Fakültesi'ni bitirdikten sonra Tarım Bakanlığı'nın yurtdışı doktora sınavını kazandı. Sekiz yıl süren zorlu bir mücadele sonunda Berlin Teknik Üniversitesi'nde önce “Gıda Mühendisliği” ödülünü aldı, ardından doktorasını tamamladı. Yurda geri döndükten sonra Ege Üniversitesi başta olmak üzere çeşitli üniversitelerde akademik araştırmalara devam etti. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi'nde yıl boyunca süren Beslenme ve Gıda Teknolojisi bölüm başkanlığı döneminde çok sayıda ulusal ve uluslararası projeyi başarıyla yürüttü; eğitim programları uygulandı. Yirmi yılı aşkın bir süre, üniversiteyle eş zamanlı olarak, gıda sanayi kuruluşlarında üst düzey yöneticilik yaptı. Üniversite ile iş dünyasının bütünleşmesi için büyük çaba harcandı. Bakan yatırım yaptı. Toplumun bilinçlenmesi için TEMA Vakfı gibi birçok sivil toplum yapısında ve TV programlarında aktif görev aldı. Üniversiteden mezun olduğunda, henüz 21 yaşında, ülkenin kalkınması ve refahı için çok çalışacağına, doğruluktan ayrılmayacağına ve mücadeleden yılmayacağına kendi kendine imzalı bağlılıkta bulundu. Bu kitapta Mehmet Pala, çalışmalarını, uğraşlarını kuruluşlarında yaşadıklarını, onun biri başlı başına önem taşıyan birçok olaya ilişkin gözlemlerini ve acı-tatlı dene-yimlerini okuyucuyla paylaşıyor. Yaşamda anlam arayan, değer üretebilmek için durmadan çalışan ve amacından asla vazgeçmeyen bir üniversite hocasının yaşam öyküsünü farklı boyutlarıyla ortaya koyuyor. Tanıtım Metni