Yeme Psikolojisi

İnsanların odaklanmasıdır. Yeterince yiyeceğe sahip olmadıkları -ki uzak atalarımız için neredeyse her zaman böyleydi- tüketmez ve eylemleriniz öncelikle yiyecek elde etmeye yöneliktir. Bol miktarda “yemeye hazır” yemeye sahip olduğumuz günümüzde bile, insanlar yemek veya yemeğin önemli bir rol oynadığı ritüeller hakkında düşünmek için büyük zaman dönmeler. Reklamcılık ve pazarlamadan, artan bir dizi lezzetli gıdanın üretimine ve bunların sürdürülmesine, kilo yönetimine veya obezite ile ilgili hastalıkların tedavisine kadar; insanların bu tür devrimler üzerine kâr amaçlı devasa endüstriler inşa edilmiştir. Hiç bir zaman insanların yiyeceğe neden bu kadar ilgi duyduğunu veya bu özelliğin insanlara özgü olup olmadığı sorulduğunda mu?Yeme Psikolojisi, bu bilgileri sormaya ve cevaplarını keşfetmeye çalışıyor. Kitapta yazarlar “normal” stratejiye odaklanıyor: Modern toplumun nasıl gelişmesi ve hangisinin yerine geçmesini sağlıyor? Ayrıca yemek yemeyle ilgili güncel sorunlar da ele alınıyor. Anoreksiya ve bulimia nervoza dahil olmak üzere, teşhis edilebilen yeme bozukluklarına bölünmüş bölümlere ait olduğu Yeme Psikolojisi'nde en çok da, “obezite salgını”na ve olası çözümlerine odaklanılıyor.Tanıtım Metni