Yeryüzünü Öpmek

Yeryüzünü Öpmek, tercih ettiğimiz gıdalar ve desteklediğimiz üzerinden modern tarım sisteminin çarpıştığını ve gıdanın temel unsuru olan toprağın nasıl yok ettiğimizi sarsıcı ve sahici bir dille anlatıyor. Josh Tickell bu etkileyici ve güncel çalışmalarımızda, ayaklarımızın altında yatan şeyin güzelliği ve önemi konusunda gözlerimizi açmaya davet ediyor. Sağlıklı büyümenin yeterince kavrayamadığımızı, sistemin yönetiminin hayati tehlike altında olduğunu gösteriyor. Günümüzde tarım alanlarındaki toprak kaybı verici alarm seviyelerine ulaşmış vaziyette. Erozyon doğanın yerine koyma kapasitesinden daha hızlı gerçekleşmekte. Kimyasal tarım zehirlerinin yoğun kullanımı, büyümenin aşırı sürülmesi ve monokültürlerin öne çıkması bereketli toprakların zengin biyoçeşitliliğini silip atıyor ve bağlantılı pek çok çevre sorununa sebep oluyor. Bu çevre sorunlarına çözüm olan, Paris Antlaşması'nı ve yaşanan süreci okura anlatırken bu antlaşmanın, doğa için ve dolayısıyla tüm canlılar için ne kadar hayati öneme sahip olan çalışmalara devam ediliyor. Kitap, gıda sistemimizin en çirkin yönlerinden bir parça ışık tutarken bile asla kötümserliğe yenik düşmüyor. Bilakis, Tickell'in ifadesiyle, “içinde küresel gezegenin biyolojik matrisindeki etkin rolümüzü yeniden öğreniyor ve tam mânâ diliylek için olağanüstü bir fırsat” sunuyor. Yeryüzünü Öpmek ticari olarak uygulanabilir ve pazarlama olarak sürdürülebilir olan çığır açıcı, yeni bir “onarıcı tarım” biçiminin manifestosudur. Tanıtım Metni