Yoğurt

Çorbalar, Salatalar, Soslar, Yemekler, Makarnalar, Hamur İşleri, Tatlılar, İçecekler, Kahvaltılıklar... Yoğurdun anavatanı sayılan topraklarda hikaye. Bebeklerimize, hastalarımıza yediriyoruz; yayla çorbasına, dolmanın yanında ortaya koyuyoruz. Olağan, sıradan, basit bir malzeme bizim için… Aslında belki de yoğurt hayatımızdaki en önemli gıda! Bağırsak dostu, iyileştirici, mucizevi bir besin… Bütün dünyada sağlıklı beslenmek isteyenlerin gözdesi durumunda. Arzu Aygen Uyumaz, bu kitapta yoğurdu tam da hak ettiği gibi başköşeye oturarak birbirinden lezzetli, albenili, sağlıklı yemekler yapabileceğimizi gösteriyor. Tarifler Anadolu'dan, Hindistan'dan, Bulgaristan'dan, bütün dünyadan. Ayran aşı, borani, çılbır gibi yöresel ve geleneksel lezzetlerimiz; çiya tohumlu puding, granola, avokado uygulaması, lavaş cipsi, dondurma, smoothie, lassi gibi “son moda” tariflerle birlikte yoğurdun bütün potansiyelini ortaya koyuyor. Öncelikle evde yoğurt mayalamanın incelikleri anlatılıyor… Günlük uygulama kolayca uygulayabileceğiniz denenmiş tariflerle bu kitapta, başlangıç ​​kaynağınız olacak. Tanıtım Metni