Zamanda Pişen Yemekler

Zamanda Pişen Yemekleri, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir aile rejimiyle sosyal çevre yaşam kültürü, geleneğini, zevklerini birlikte ele alıp anlatmasıdır. Aslında kitap son dönemde üzeri iyice örtülmeye çalış bir anlayışın, yaşam tarzının ve yeme-içme kültürünün varlıklarının inatla sürdürme çabasıdır. En yaygın dönemde “Ada Kültürü” ile ortaya çıkıyor. Yaz akşamları bizi Ada'yla ve komşular arasında balkondan balkona ulaştırılan meze tabakları ve tabaklar kaldırılan o ilk kadehle baş başa bırakıyor.Tanıtım Metni